《大中型批发零售和住宿业餐饮企业统计年鉴2008》正文内容分为4个部分：1.综合篇；2.地区篇；3.行业篇；4.企业篇。同时设有三个附录：1.统计上大中小型企业划分办法；2.批发零售和住宿餐饮业统计限额标准；3.主要统计指标解释。